最完美控卫请朋友到家吃饭,3个人吃6道菜,4荤2素,朋友吃完直接不说话了!-学做家常菜食谱

2019-09-11 admin 全部文章 11

请朋友到家吃饭,3个人吃6道菜,4荤2素,朋友吃完直接不说话了!-学做家常菜食谱

人的一生大部分时间都在吃喝睡,一日三餐,每一餐都不能落下。找哥空闲跟要好的朋友做一顿美食,喝点小酒周毅火,畅聊下人生,放松又惬意,难得的休闲时光。
趁着有空,邀请了好友到家做客,亲自下厨做了一顿饭,一共做了6个菜,忙不停歇的搞了一上午,累也开心。
酱汁卤排骨。自创的一个做法,排骨先放放料酒,老抽腌制10分钟,再八角香叶桂皮草果,姜蒜煎至金黄,然后用蚝油,生抽老抽,蒸鱼油,料酒调成酱汁,然后大火煮开,收汁即可。在煎的时候2个朋友就说好香,香的她们流口水。

五香凉拌肉。这个肉算是我的招牌菜,做法也是自己研究的。肉先卤煮,再放调料凉拌,然后用黄瓜摆个盘,这个做下酒菜也是满分,非常下饭。

蛋饺。第一次做蛋饺,成功率很高,用小勺子放蛋液,小火慢慢凝固,再放腌好的肉馅,最后用筷子把饺皮黏合一起固定就好了,然后蒸熟就可以吃了,放一个用草莓切的花,黄配红,视觉满分

红烧鱼。最爱的一道菜,朋友也超级喜欢吃鱼,说这个菜必须做。鱼先腌制后再煎,小火慢煎,不会糊也不会烂,加了一些红油跟番茄酱,看起来非常有食欲,最后吃到只剩鱼骨头。

金沙豆腐。就是咸蛋黄加豆腐,咸蛋黄的咸,加上豆腐的鲜嫩,别有一番风味,拌着饭吃也很不错

香菇青菜。青菜先过油放盐焯水,香菇加酱汁炒熟,简单的拍个盘,好看又好吃,营养也是满分。朋友说香菇咬一口都能吃出酱汁来,非常入味。

3个人6个菜,最完美控卫都吃完了,吃完问她们,味道还行吗,她们用手比了个OK的姿势,撑到不想说话,直说下次让我少做点哈哈